Controls
Register

Matspalte: Jordbær med vin og sitron

Jeg er ikke helt sikker på om dette helt fortjener tittelen matspalte, men jeg velger å ignorere at det kan forklares i én setning.

Man tager et jordbær.


Jordbær
Eller. Man tar en kurv med jordbær. Det er akkurat i overkant nok til to personer. I alle fall hvis en av dem er Tor og den andre er meg.

Deretter skjærer man disse bærene i tynne skiver. Vi snakker ikke om "dele i to og så en gang til"-metoden som brukes når man skal ha jordbær med sukker og fløte. Ca 3 millimeter. Med litt slingringsmonn.

Jordbær i tynne skiver
Når man så har fordelt bærene i to skåler, tar man en sitron og skjærer to skiver av denne for så å skvise en skive over hver av skålene.

Sitron-skiver

Innen man har kommet til desserten har man helt sikkert åpnet og tatt noen glass av en rødvin av et eller annet slag. Det som er til overs, kanskje to desiliter, slår man så over jordbærene (ca en desiliter per skål).

Vin

Man kan godt la det stå en liten stund, for bærene blir ekstra gode hvis de får suge til seg litt vin. Hvis man er en stor pyse kan man sikkert ha over litt sukker, men jeg synes det virker fryktelig unødvendig.

Comments

Tor,  29.07.08 23:16

Det var nok nærmere én enn to desiliter. Og jeg er nok litt pysete, så jeg tror jeg skal prøve med sukker ved neste anledning. Kanskje i morgen?

Jørgen,  30.07.08 01:05

Dette så riktig så godt ut, men jeg lurer på om jeg kanskje foretrekker det hver for seg. Spesielt sitron er godt å spise, litt som man spiser appelsin. Mmmm, refreshing!

Are,  31.07.08 03:00

Mmmmmmmmmmmmmmmmmm.
Category
Food
Tags
vin
jordbær
vegetarmat
matspalte
Views
2029
Google hits
2
Last google search
vin med sitrus